Canjune Selection肯園嚴選

    Lesvos,萊斯沃斯島,希臘第三大島,島上有一千一百萬棵橄欖樹,相當於整個希臘總人口。

     

    西南端的格拉 ( Gera ) 地區,無邊無際的橄欖樹林從山谷、平原綿延到海邊;北方的麥爾泰密風 ( mealtime ) 吹起時,銀白色的樹葉翻飛,萊斯沃斯島的一角就在愛琴海上發出翠綠光芒。

     

     

    這裡的微氣候、土壤、和日照特質,天生就具備有機橄欖林的優越條件,在地農家採用 Kolovi、Adramytini 與 Thruba 的橄欖品種,以傳統方式採收、冷壓的橄欖油,不是謀生的商品,而是萊斯沃斯島生命精神的象徵。農民自發組成非營利的合作社,讓每一分收入都能回饋到農家身上,堅持以傳統、友善大地的方式永續經營。

     

    此系列有 2 品項:席提利(ΣΥΝ)超特級初榨冷壓橄欖油、莫多薩(ΜΟΔΟυΣΑ)冷壓金黃橄欖油。